После отравления кефир и кофе - под запретом

После отравления кефир и кофе - под запретом После отравления кефир и кофе - под запретом

После отравления кефир и кофе — под запретом

Как не подхватить кишечную инфекцию, уберечься от ботулизма и столбняка, чем опасны арбузы, почему лучше не купаться в закрытых водоемах? На вопросы читателей «КП» в Украине» ответила врач-инфекционист Елизавета Никитина.

Активированный уголь в помощь

После отравления кефир и кофе - под запретом

Врач-инфекционист Елизавета Никитина. Фото: Архив «КП»

— Нужно ли отравившемуся человеку при диарее давать препараты с закрепительным эффектом?

— Нет. Такие препараты блокируют перистальтику кишечника, временно наступает эффект мнимого благополучия, диарея ушла, кажется, что и проблемы уже нет. На деле в кишечнике остается большое количество возбудителей, которые продолжают размножаться и выделять токсины, все это всасывается в кровь, отравляя организм. 

У человека начинаются симптомы интоксикации — температура, ломота в теле, головная боль, по сути, отравление токсинами микроорганизмов. 

— Какие препараты порекомендуете?

— Подходят энтеросорбенты, начиная с обычного активированного угля и заканчивая всем известными современными сорбентами, которые никуда не всасываются, ничего не блокируют, а забирают на себя все токсины и патологические организмы. 

— Что нельзя есть в первые дни после отравления?

— Продукты, которые повышают перистальтику кишечника. В первую очередь к ним относятся свежие овощи, фрукты. Кроме того, избегать жирного, жареного, острого, всего, что может вызывать обострение хронических процессов в ЖКТ. И естественно, нельзя алкоголь — я знаю, что многие люди пытаются им лечить отравление. А это приводит в основном к ухудшению состояния. 

Можно сухарики какие-то, галетное печенье, обязательно большое количество жидкости: чай, компот, кисель, обычная вода без газа. Кофе нельзя, как и кисломолочные продукты, хотя люди любят «посидеть на кефирчике», а они усиливают перистальтику кишечника. 

На маникюр со своим инструментом

— Говорят, летом растет риск подхватить гепатит А. 

— Да, это правда. Гепатит А передается через немытые руки, немытые овощи и фрукты, некипяченую воду, в которую мог попасть возбудитель. Раньше этот гепатит называли болезнью грязных рук. 

Болеть им неприятно, это и последствия, и достаточно длительный период заболевания, минимум 2 недели. Хотя нельзя сказать, что это самый опасный гепатит, от него не умирают. 

Симптомы этого заболевания могут быть достаточно неспецифичными, поэтому больной может не знать, что он болен. Все думают: если гепатит, то желтуха должна быть, но очень часто гепатит А может протекать в легкой форме без видимой желтухи. При этом человек опасен для окружающих, он выделяет возбудителя.

— Насколько распространены в Украине гепатиты В и С? 

— Гепатиты В и С распространены и тоже могут протекать в легкой форме, не давая знать человеку, что он болен. И в этом опасность! В отличие от гепатита А, который передается через грязные руки, необработанное продукты и т.д., гепатиты В и С передаются так называемым гемоконтактным путем. Когда мы контактируем с кровью либо с какими-то биологическими жидкостями больного человека. Это может быть и половой контакт, и контакт с многоразовым инструментарием — как медицинским, так и немедицинским, который был плохо обработан, возбудитель остался, и при повреждении кожных покровов возникает заражение. 

Тут проблема еще в том, что люди, которые, к примеру, делают маникюр, очень далеки от медицины, от понятия инфекционной патологии. И они могут не знать, что, побрызгав на ножнички каким-то дезинфекционным раствором, они абсолютно никак не повлияют на возбудителей, которые там могут находиться. 

— В тату-салонах тоже есть опасность?

— Я не в курсе, как работают тату-салоны, но мне кажется, что тем, кто задумывается о татуировках, нужно обязательно обсуждать это с мастером. Не пожалейте, заплатите за то, чтобы вам открыли новую иголку. Точно так же и с маникюром, обсудите, как обрабатывается инструмент, обсудите использование вашего личного инструмента. Это намного проще, чем потом лечить гепатит. 

— Насколько урегулирована ситуация с распространением кори? Стали ли люди чаще делать прививки?

— Сейчас, летом, к счастью, уровень заболеваемости снизился. В отличие от кишечных инфекций эта больше любит холодное время года, летом заболеваемость сильно падает. 

Я не знаю, насколько ситуация урегулирована, но могу сказать точно, что прививки стали делать чаще. Пошли кампании по вакцинации и организованных взрослых коллективов — солдаты, работники МВД.

— Это спасает наверняка?

— Прививки и иммунитет — очень сложное понятие и механизм. Это все очень индивидуально. Зависит, какая прививка, какое состояние макроорганизма (организма человека), были ли прививки в детстве у этого взрослого и т.д. Но считается, что вакцинация способна предотвратить развитие заболевания. Даже если заболевание все-таки возникнет, оно будет протекать в легкой форме или хотя бы без осложнений. 

Прививку от столбняка — каждые 10 лет

— Летом и ранней осенью растет вероятность подхватить столбняк. Нужно ли от него делать прививку?

— Столбняк — серьезное заболевание, которое приводит к мышечному напряжению и может закончиться летально. Вакцина от него вводится детям в комплексе с вакциной против дифтерии и коклюша. Во взрослом возрасте, после 18 лет, рекомендуется каждые 10 лет проводить ревакцинацию, комплекс дифтерия+столбняк, чтобы в организме постоянно присутствовал защитный уровень антител. Тогда при попадании в организм возбудителя столбняка иммунная система сразу сможет на него отреагировать и спасти от развития этого тяжелого заболевания. 

— Чем опасно купание в закрытых водоемах — прудах, озерах?

— Проточная вода, конечно, более безопасна. Стоячие водоемы опасны именно со стороны инфекционной патологии. В них, особенно в заводях, где камыши, отмели, могут быть грызуны, которые оставляют продукты жизнедеятельности в этой воде. Температура воздуха высокая, возбудитель прекрасно размножается, и человек после такого купания может заразиться лептоспирозом. 

Но нельзя сказать, что невозможно найти лептоспироз в речке — если это те же самые укромные уголки, заводи. Риск есть везде.

ВОПРОС — РЕБРОМ

— Правда ли, что снижение уровня жизни напрямую связано с ростом инфекционных заболеваний?

— Думаю, да. Взять, к примеру, Индию. — Все мы знаем, что это страна с невысоким экономическим уровнем и там население страдает от большого количества разнообразных кишечных инфекций. Чем ниже уровень жизни населения, тем больше, соответственно, проблем с питанием, потому что люди не всегда могут себе позволить свежие продукты, часто покупают продукты с уценкой, а это значит, что где-то что-то уже было не так с этим продуктом и ничего хорошего от него ожидать не стоит.

Если говорить об Украине и о кишечных инфекциях, то, мне кажется, не все так плохо. Но, учитывая сегодняшние проблемы с санитарным контролем за продуктами питания и учреждениями общественного питания, проблем становится больше. 

После отравления кефир и кофе - под запретом

— Говорила же мне мама, мой руки перед едой. Фото: Архив «КП»

БУДЬ В КУРСЕ

Самые опасные продукты летом 

1. Помимо арбузов и дынь это кисломолочные продукты — творог, молоко, кефир, йогурт, особенно те, что приготовлены из продукции со стихийного рынка.

2. Затем кулинария — продукты, которые хранятся уже в готовом виде, например салат с майонезом. 

3. В прошлом году приблизительно в это же время в Киеве была вспышка сальмонеллеза, вызванная употреблением шаурмы. То есть это тоже тот продукт, который в принципе считается не очень полезным, а уж летом — и подавно. 

4. Представляют опасность яйца, курица — продукты, в которых может содержаться сальмонелла, возбудитель достаточно опасной кишечной инфекции. Они опасны не только летом, если употребляются без достаточной термической обработки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Врач об июльских арбузах: «Есть можно, но очень дозированно»

Люди еще боятся покупать бахчевые, считая, что их сезон наступит в августе.

Источник: https://kp.ua/life/643969-posle-otravlenyia-kefyr-ykofe-pod-zapretom